Dunstabzug

Was ist Küchendunst, und welche Strategien empfehle ich Ihnen, damit umzugehen. Wasserdampf, Fett und Ölpartikel, Duftstoffe und Bakterien, Keime und Viren sind die wesentlichen Bestandteile von Kochwrasen. In idesem Artiekl gebe ich eine Übersicht, wie man mit diesen Aerosolen umgeht. Dazu finden Sie auch eine Zusammenfassung per Video. Außerdem habe ich Ihnen eine leicht verständliche grundsätzliche Anleitung zum Umgang mit der Dunstabzugshaube geschrieben.

Mathematik für Einsteiger. Wie berechne ich das Volumen meiner Küche. Um die benötigte Leistung meiner Dunsthaube zu ermitteln muss man ein bisschen rechnen. Dann hängt es auch noch davon ab, was man tut: Grillen braucht eine andere Absaugleistung als Kochen.

Alle Dunstabzugshauben haben einen Fettfilter. Egal ob Umluft oder Abluft, egal ob Plasma- oder Aktivkohlefilter, zuerst geht es den Fetten und Ölen an den Kragen: Dazu werden Filter eingesetzt, die aus Metallgeflechten bestehen. Hier wird beschrieben wie diese Filter aufgebaut sind, wie sie wirken und natürlich: wie sie zu pflegen sind. Denn wie unschwer zu verstehen ist, ist die Sauberkeit der Filter - vor allem dieser Fettfilter - die Grundvorausstzung eines gut funktionierenden Dunstabzugs.

Die Dunstabzugshaube der Küche soll die Kochgerüche, den sogenannten Kochwrasen, entsorgen. Der Kochwrasen besteht aus Wasserdampf, Fettpartikeln, Duftstoffen und Keimen. Es gibt zwei Arten von Dunstabzugshauben: die Abluft- oder die Umluftdunsthauben. Die Bezeichnungen sind selbsterklärend: Beim Abluftsystem wird der abgesaugte Kochwrasen nach draußen abgegeben. Beim Umluftsystem wird er gereinigt und wieder in die Küche abgegeben. Hier erhalten sie eine Entscheidungshilfe zwischen Abluft und

Es gibt die unterschiedlichsten Modelle von Dunstabzugshauben. Alle haben ihre eigenen Kriterien. Da gibt es die unterschiedlichsten und auch lustigsten Kriterien für und wider eine Haube. Sind Sie Brillenträger oder sehr groß? Darf die Dunsthabe sichtbar sein, oder sollte sie lieber im Verborgenen ihren Dienst tun? Und natürlich ist es auch die berühmte Geschmacksfrage, die schließlich zu der Entscheidung führt. Auf jeden Fall gilt: Eine hochwertige Dunstabzugshaube in der Küche ist unerläßlich

Eine sinnliche Sicht auf das Thema Downdraft. Bei mir immer verbunden mit der Plasma-Umluft-Reinigung. Ein kurzes Entspannungsvideo

Die Wirkstufen der Plasma-Umlufttechnologie, wer sie entwickelt hat und wie sie funktioniert. Was wo gefiltert wird, und was im Reaktor des Filters passiert.