Der Anker-Raum einer Drei-Generationen-Familie ist die große Küche. In ihr und um sie herum tobt das Leben. Das muss sie aushalten – also ist sie aus soliden Materialien. Zum Beispiel mit einer Arbeits- und Tischplatte aus Keramik. Mit einer Hochschrankzeile mit gliedernden Griffen.

Eine Dunstabzugshaube dient in der Küchentechnik dazu, die Kochgerüche, den sogenannten Kochwrasen zu entsorgen. Der Kochwrasen besteht aus Wasserdampf, Fettpartikeln und Keimen. Es gibt zwei Haupttypen von Dunstabzugshauben: Abluft- oder Umluftdunsthauben. Um den Vergleich beider System geht es in diesem Beitrag